Pudding chia to deser, który uwielbiam i bardzo chętnie do niego wracam. Żeby nie było nudno, to oczywiście kombinuję i przygotowuję go na różne sposoby. Sprawdzam z jakim mlekiem i owocami najbardziej mi smakuje. Ku mojemu zaskoczeniu ten deser jest świetny na mleczku kokosowym z puszki. Dla tych, co nie lubią kokosu (w tym np. ja) bez obaw smaku kokosu nie czuć, a dodatkowo dodane owoce nadają świetnego smaku. Ostatnio spróbowałam zrobić pudding właśnie na mleczku kokosowym z dodatkiem ananasa i powiem, że to połączenie jest ekstra. Pudding chia to lekki deser ale niezwykle pożywny i idealny na lato. Schłodzony w lodówce przyniesie nam ukojenie w upalne dni. Do tej pory moim faworytem był czekoladowy pudding chia z migdałami.

Do przygotowania dwóch porcji puddingu chia na mleczku kokosowym z ananasem potrzeba:

• 1 szklanka mleczka kokosowego z puszki,

• 4 łyżki nasion chia,

• 2 łyżki syropu z agawy,

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego,

• 1/4 całego ananasa.

Wykonanie puddingu chia na mleczku kokosowym z ananasem

Do naczynia wsypujemy nasiona chia i zalewamy je mleczkiem kokosowym. Dodajemy syrop z agawy i aromat waniliowy. Całość dokładnie mieszamy. Pudding w takiej postaci wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Nasiona chia wraz z mlekiem kokosowym stężeją i powstanie pyszny pudding. Ananasa kroimy w kostkę i układamy wraz z puddingiem w naczyniach.

Smacznego!

Pudding chia na mleczku kokosowym z ananasem.

Zapisz